涙が出ない玉ねぎ。スマイルボール。食品メーカーの研究室。350
2026/02/21
こんにちは。伊藤緑です。
実は、あまり知らないからこそ、憧れているのが、
食品メーカーの研究職
化粧品メーカーの研究職
です。
私たちが目にしている商品が世の中にでるずっと前から、
研究を続け、モノを生む場所。
しかし、メーカーというとやはり商品に目が行ってしまい、
営業や宣伝・販売・広報PRが表に出ているような気がするから。
研究職は、プロ感がハンパない気がする！←個人の感想です。
本日は、ハウス食品グループが開発した、涙が出ないタマネギ。
スマイルボール。名前が直球で可愛い。
そして、イグ・ノーベル賞を取っているとのこと。
感動の味、でも涙は出ない新種タマネギ 北海道で5倍超の増産計画
いつか玉ねぎは、これが当たり前になるのかもしれない。
暑さに強いお米が、コシヒカリのポジションを取っていく可能性があるように。
暑さに強い米たち！
暑さに強い（高温耐性を持つ）お米の代表的な品種は、「にじのきらめき」「つや姫」「きぬむすめ」「新之助」「彩のきずな」「ふさおとめ」などです。猛暑下でも品質低下（白未熟粒の発生）が少なく、特Aなどの高評価を獲得している、次世代の主力品種です。
広報PR・SDGsライター：伊藤緑