飲食店:世の中に受け入れられる店は、味だけではない、その場所へ行く理由がある 111
2025/05/22
こんにちは。伊藤緑です。
飲食店の方とお話しをすると、自分のお店の味について語られる方がいます。もちろん味は大切です。
ただ、味が良いのは当たり前のこと。
世の中に知られるために、多くの人が足を運ぶのに必要なのは、
その店に行く理由です。
この記事、店に行く理由が明確にまとまっています。
ご自身の店、「美味しい」以外に来る理由がありますか?
これは、飲食店に限らずいえることです。
資さんうどんが「東京でも通用した」のは、味の美味しさだけではない…全国進出に「失敗するうどんチェーン」「成功するチェーン」の決定的差
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広報PR・SDGsライター:伊藤緑